Lavandín

Lavandín

HISTORIA: Las curiosidades históricas respecto al lavandín pueden coincidir perfectamente

con las citadas anteriormente, ya que es un híbrido entre el espliego y la lavanda.

FAMILIA BOTÁNICA: Labiadas. (Labiatae)

NOMBRE ESPECÍFICO: Lavandula hybrida Rev.

NOMBRES COMUNES: El nombre utilizado en

castellano es: lavandín. En catalán, se le llama

espigolina. En gallego, esprego. Y en vasco es

conocido como banda.

DESCRIPCIÓN: Planta vivaz, arbustiva,

y perenne resistente. Es un híbrido

natural entre la lavanda verdadera

(Lavandula angustifolia Mill. syn. L.

officinalis Chaix.) y el espliego

(Lavandula latifolia Vill.). Tiene los tallos

ramificados y alcanza de 0.5 a 1 m de

altura. De mayor desarrollo que las

demás especies de "lavandas", presenta

caracteres de ambos progenitores. Las

hojas son enteras, lineares, opuestas y

con el margen revoluto. Los verticilos

florales pueden ser largos o cortos,

cerrados o divergentes, etc., según el

tipo al que tienda. Presenta una bráctea

membranosa y dos brácteas verdes,

lineales, colocadas de cada lado de la

bráctea central. La corola de las flores

puede variar desde el blanco hasta el

violeta. Toda la planta es muy aromática.




LOCALIZACIÓN: Originaria de Europa meridional, se puede encontrar naturalmente, en

zonas donde confluyen sus dos progenitores. En la provincia de Valladolid, esta especie se

encuentra más bien cultivada en explotaciones que la producen para extraer sus aceites

esenciales.

ECOLOGÍA: Clima templado, es algo sensible a los fríos muy intensos y a las heladas

duraderas, ya que si son frecuentes durante el reposo vegetativo, pueden ocasionar importantes

pérdidas de producción. Soporta bastante bien las sequías.

Se desarrolla mejor entorno a los 700 y 1200 m de altitud.

Es una especie rústica y de más fácil manejo que la lavanda verdadera. Requiere suelos

profundos y ricos, aunque prospera también en terrenos pobres. No son aptos para su cultivo los

suelos con alto contenido de humedad y de mal drenaje.

COMPOSICIÓN: Las esencias de lavandín tienen una composición intermedia entre la del

espliego y la lavanda verdadera. Las hojas y sumidades floridas también contienen derivados

terpénicos, cumarinas, herniarinas, ácido rosmarínico y picrisalvina.

En el departamento de Ingeniería química de la Universidad de Valladolid se han realizado

una serie de experimentos con dos variedades de lavandín proporcionados por COOPE.

La composición química media obtenida en tanto por ciento del “lavandín super” es la

siguiente: a- pipeno 0.037, canfeno 0.030, b-pipeno 0.030, octanona-3 0.117, b-mirceno 0.517, dlimoneno

0.260, 1.8-cienol 1.277, trans-b-ocimeno 0.670, cis-b-ocimeno 0.790, linalol 35.180,




alcanfor 4.333, borneol 2.070, terpineol-4 0.500, butanato de hexilo 0.963, acetato de nerilo 0.503

y b-cariofileno 1.837.

Y la del “lavandín abrial” es: a- pipeno 1.038, canfeno 0.675, b-pipeno 0.273, octanona-3

0.758, b-mirceno 0.475, acetato de hexilo 1.088, d-limoneno 1.370, 1.8-cienol 5.262, trans-bocimeno

0.292, linalol 41.703, alcanfor 10.122, borneol 4.830, terpineol-4 10.142, butanato de

hexilo 2.617, acetato de linalilo 3.822, acetato de nerilo 0.345 y b-cariofileno 0.423.

FORMAS DE REPRODUCCIÓN: El lavandín solamente se puede reproducir por esquejes

o estacas, ya que al ser una planta híbrida, es estéril. Se tendrán en consideración aquellas

plantas robustas, de buena forma, con un alto número de escapos florales, con alto número de

flores precoces de buen color y de aroma grato. Las estacas pueden obtenerse en otoño y hasta

fin del invierno.

PROPIEDADES Y APLICACIONES: Los principales usos y propiedades del lavandín son

similares a los de la lavanda, y debido a su contenido en alcanfor, es tónica y parasiticida. Se

puede utilizar en forma de infusión, decocción, tintura, pomada y loción. Tiene propiedades

antiespasmódicas, antisépticas, diuréticas, cicatrizantes y analgésicas. Empleada al interior, en

afecciones de las vías respiratorias, vértigos, diarreas y digestiones lentas, etc.

En su uso exterior, se aplica en casos de llagas, eczemas, picaduras de insectos,

quemaduras y en baños sedativos.

Las flores desecadas y en pequeñas bolsitas se usan para colocarlas en el interior de los

muebles, para perfumar la ropa y preservarla de las polillas, y también dentro de almohadas.

Generalmente cuando uno compra "lavanda" en realidad está comprando flores de lavandín.

No hay que olvidar que el aceite esencial, tiene un amplio uso en perfumería y cosmética.

CULTIVO: Se elegirán estacas sobre ramas de más de un año de edad, de 15 a 20 cm de

largo, a las que se les suprimirán las hojas basales y se les recortarán las de las puntas. Estas

estacas se plantarán en líneas separadas entre sí de 1.50 a 1.80 m. Entre las plantas dentro de

cada línea se ha de dejar una distancia de 0.70 m. Antes de realizar la plantación conviene

esparcir fertilizante y realizar alguna labor ligera o bina.

RECOLECCIÓN Y PROCESADO: El momento óptimo de cosecha varía según el estado

del tiempo, la región, la altitud, la exposición solar y la latitud, y la variedad en cultivo. Suele

realizarse en los meses de agosto y septiembre.




En términos generales debe comenzarse cuando el 50% de las flores estén completamente

abiertas, es decir, en plena floración, cortando lo más alto posible para no dañar las plantas.

Solamente convendrá cosechar con tiempo seco y nunca después de que haya llovido.

Las flores no soportan un trasporte prolongado, por lo que el lugar de secado o el equipo de

destilación deben encontrarse cercanos al lugar de cultivo. Por lo tanto, una vez recolectadas, se

llevarán lo más pronto posible al alambique. Cuando vayan a ser destiladas, se evitará en lo

posible amontonarlas demasiado, para evitar una posible fermentación que disminuiría finalmente

la calidad del producto.

RENDIMIENTOS: El rendimiento es muy variable dependiendo de los factores ecológicos

de cultivo y de la morfología de la variedad de lavandín. En términos generales, el rendimiento

medio en flor seca está en torno a los 3000 kg / ha. Y el rendimiento medio en aceite esencial es

de unos 90 kg de esencia por hectárea. La vida útil del cultivo también depende de la variedad

elegida, pero la media es de 9 años.